Peppers Guest House

Peppers Guest House maakt onderdeel uit van Peppers Retreats & Resorts, een bekende keten in Australië voor diegenen die zoeken naar een luxueuze en ontspannende overnachtingplaats op een schitterende locatie. De accommodaties liggen over het algemeen niet ver van de grote steden. Zo vind je op maximaal twee uur rijden van Sydney bijvoorbeeld zes accommodaties. Er is grofweg onderscheid te maken in drie categorieën: retreat, resort en hotel. Het varieert van luxe outback veeboerderijen, intieme retreats tussen de wijnranken, tropische regenwoudlodges, mountain resorts tot exotische eilanden. Elke Peppers heeft zijn eigen distinctieve stijl en charme. Eén van de eerste Peppers properties ligt in het hart van Hunter Valley, de bakermat van de Australische wijn. De First Fleet had wijnstokken aan boord toen ze in januari 1788 voor anker ging in Sydney Cove. Deze stokken vormden de basis voor een zich gestaag ontwikkelende wijnindustrie. De eerste commerciële wijngaarden werden vanaf 1830 aangelegd op de vruchtbare vlakten bij de Hunter River. Stond Hunter Valley vroeger bekend om zijn gealcoholiseerde wijn, nu brengt de streek voornamelijk rode en witte tafelwijnen van goede kwaliteit voort. Tussen de wijngaarden ligt de prachtige Peppers Guest House. Met mooie zandstenen muren en gegolfde ijzerplaten wordt de Guest House volledig opgenomen in de omgeving. De 47 kamers en suites zijn smaakvol ingericht.

Eten & drinken

Eten en drinken vormt een belangrijk onderdeel bij een verblijf in Peppers Guest House. In het bekende Chez Pok Restaurant kan de plaatselijke keuken afgewisseld worden met de Franse, Italiaanse en Aziatische. De uitgebreide wijnlijst heeft het beste wat de Hunter Valley te bieden heeft. Als je je niet wilt beperken tot luieren, zwemmen, masseren of een sauna pakken bij de Guest House, maar er overdag op uit wilt, dan kun je golfen, wijnproeven, fietsen, ballonvaren en paardrijden. De mogelijkheden zijn vrijwel onbeperkt. En dat op nog geen twee uur rijden van de hektiek van de grootste stad van Australië.