opc_loader

 

Turijn

 

De voormalige hoofdstad van de regio Piemonte is volgens vele Italianen een van de lelijkste industriesteden van Italië. Turijn is echter door haar prachtige, gotische architectuur en haar ruige, pure omgeving een onmisbare bestemming in Noord-Italië.

Turijn is de hoofdstad van de gelijknamige provincie in de noordwestelijk gelegen regio Piemonte. Tegen de achtergrond van de Alpen en de Monte dei Cappuccini stromen door vruchtbare dalen maar liefst vier rivieren: de Dora, Riparia, Stura en Sangone, die allen in de almachtige Po samenkomen.

Piemonte kent een gematigd klimaat, met korte winters en zwoele zomers. De herfst is een seizoen waarin vooral veel buitenliefhebbers voor nare verrassingen komen te staan als plotseling opdoemende nevel alle zicht op de omgeving verhult. De stroperige mistbanken kunnen soms wel enkele dagen blijven hangen. De hoge luchtvochtigheid werkt wel voordelig op de plaatselijke wijnranken.

Geschiedenis en musea in Turijn

Al door de Romeinen werd op de plek van het huidige Turijn een nederzetting gebouwd: Castra Taurinorum. Uit deze tijd stamt de statige Porta Palatina aan de piazza Cesare Augusto, een van de best bewaard gebleven Romeinse poorten ter wereld. Turijn werd voor het eerst van echt belang toen Emanuel Filibert van Savoye er neerstreek en de stad in 1563 tot centrum van zijn hertogdom maakte. Zijn standbeeld prijkt op het piazza San Carlo. De familie Savoye bracht Turijn veel rijkdom en prestige, met als hoogtepunt de status als hoofdstad van het koninkrijk Italië. Victor Emanuel II werd in 1861 tot eerste koning gekroond, en zetelde aan het piazza Castello in het barokke paleis met de schitterende tuin, het Palazzo Reale. Aan hetzelfde plein zijn nog twee publiekstrekkers: het kunstmuseum in het Palazzo Madama en het wapenmuseum in de Armeria Reale. Victor Emanuels geboortehuis is een absolute must; het zeventiende-eeuwse Palazzo Carignano herbergt tegenwoordig een museum. Het Museo Nazionale Risorgimento Italiana is gewijd aan de eenwording van Italië. Het Palazzo dell’Academia della Scienze is bijzonder voor liefhebbers van piramides en hiërogliefen, vanwege het inpandige Museo Egizio, een van de belangrijkste Egyptische musea ter wereld. Ook de vleugel van de Galleria Sabauda is zeer de moeite waard; hier vindt u de immense schilderijencollectie van de Savoyes. Ten slotte is het Museo dell’Automobile ook een vermelding waard, al was het maar om de invloed van FIAT in Turijn aan te duiden.

Symboliek

In het wapen van Turijn steigert al sinds de zevende eeuw voor Christus een machtige stier, Il Toro, toen de Liguriers de macht in noordwestelijk Italië overnamen. De schutspatroon van Turijn is de heilige San Giovanni, die jaarlijks op 24 juni geëerd wordt met processies, ridderspelen en een indrukwekkend vuurwerkspektakel. Een van de meest opvallende bouwwerken van de Turijnse skyline is onbetwist de Mole Antonelliano, met 167 meter hoog een negentiende-eeuws broertje van de Parijse Eiffeltoren. Heden ten dage huist er het Filmmuseum, maar de toren blijft de plek voor een schitterend uitzicht over stad en streek.

Lijkwade van Turijn

In katholieke kringen is Turijn een klinkende naam. In de prachtige Duomo San Giovanni Batista bevindt zich namelijk een van de meest bekende, maar ook meest omstreden relikwieën van het christendom: de Sacra Sindone, ofwel de Lijkwade van Turijn. Hoewel wetenschappelijk is aangetoond dat het doek op zijn vroegst uit de dertiende eeuw stamt, trekt het jaarlijks vele bedevaartgangers aan. Het doek (4,36 m bij 1,10 m) toont een anatomisch correct negatief van een aan het kruis gestorven dode – volgens de overlevering Jezus Christus – en wordt eens in de 25 jaar getoond aan het publiek. In 2000 gebeurde dit voor het laatst. In het Museo della Sindone wordt de geschiedenis van de lijkwade middels een multimediatentoonstelling verteld.

Bewoners van Turijn

In de vierde grootste stad van Italië leven meer dan een miljoen overwegend katholieke mensen. Torinesi hechten veel waarde aan eten en sociaal contact; wie een mondje Italiaans laat doorschemeren, wordt in een van de vele cafés en restaurants met veel onthaal getrakteerd op een authentiek levensverhaal. Veel over de landsgrenzen bekende Italianen hadden hun wieg in Turijn staan, leefden er een deel van hun leven of vonden er de dood. Verreweg de meest invloedrijke van dit bonte gezelschap is Gianni Agnelli, tot 2003 directeur van autofabriek FIAT en voorzitter van de legendarische voetbalclub Juventus. In beide hoedanigheden vormde Agnelli het Italië na de oorlog, soms tot groot ongenoegen van de zittende regeringen die hij echter altijd overleefde. Andere beroemdheden uit Turijn zijn onder meer jazz-gigant Paolo Conte, schrijver Primo Levi, filmpionier Giovanni Pastrone en filosoof Friedrich Nietzsche.

Winkels en markten

Turijn heeft wat winkelen betreft het beste van beide werelden. Aan de Via Roma vindt u de mondaine luxe van de absolute top in couture, sieraden, parfum en delicatessen – dat de truffels meer kosten dan sommige sieraden, zegt meer over de lekkernij dan over de kwaliteit van het edelmetaal. Wie doordringt tot de kleine straatjes van het oude centrum vindt een schat aan charmante winkeltjes, boetieks en galeries. Iets buiten het centrum zijn de markten gelegen: hét adres voor verse regionale waar, gunstig geprijsd antiek of een middagje onopvallend mensen kijken. Elke zaterdagochtend en elke tweede zondag van de maand gaat u natuurlijk naar de grootste vlooienmarkt van Turijn, in de antiekwijk Il Balon achter de Porta Palazzo.

Eten en drinken

De regio Piemonte staat bekend om haar smakelijke lokale keuken, die het culinaire scala van voorgerecht tot dessert bestrijkt. Bij de soep duiken onvermijdelijk grissini op, de vaak handgerolde (rubata) soepstengels van brooddeeg. Agnolotti is een soort rechthoekige ravioli, gevuld met vlees, groente en kaas, geserveerd in ragout of saus. In Piemonte staan rotsvast twee elementen a la casa op de menukaart: vlees en saus. Bagno Caoda is de vermaarde warme saus uit de Piemonte, die met olijfolie, ansjovis, knoflook en groenten naar keuze bij een sappig stuk vlees wordt geserveerd. Bollito Misto is samengesteld uit verscheidene soorten vlees, die samen worden gekookt en worden bekroond met warme bagnetto, die het gerecht kan maken of breken. Waar de klassieke groene bagnetto met knoflook, peterselie, eieren en ansjovis wordt bereid, duiken in de bagnetto rosso tomaten en chilipepers op en is mosterd het hoofdbestanddeel in de bagnetto giallo.
Fritto Misto wordt vooral op zondag of tijdens de vakantie gegeten, en bestaat uit diverse elementen die worden gefrituurd in olie. Lever, kikkerbilletjes of kalfshersenen, maar ook fruit worden gebakken; een feest voor de hele familie! Natuurlijk mag kaas niet ontbreken in het rijtje culinaire hoogtepunten; de blauwgeaderde gorgonzola werd zo'n beetje in Piemonte uitgevonden. Maar ook de plaatselijke kazerijen weten van wei en wanten: probeer vooral de zoetige Murazzano, de pittige Bruss of de simpelweg heerlijke Castelmagno. De truffel staat aan de absolute top van de regionale voedselketen, en dan in het bijzonder de witte variant. Het epicentrum voor de allerbeste witte tartufo ligt in Alba, iets ten zuiden van Turijn.

Chocolade

In 1865 werd in Piemonte een van de meest wereldwijd verspreide ontdekkingen gedaan: de combinatie van gebrande hazelnoten en chocolade. De zogenaamde gianduja of gianduiotti. Gianduja wordt in de lokale winkeltjes in Turijn met de hand gemaakt. Als bij deze gedachte u het water in de mond loopt, dan is de ChocoPass iets voor u. Voor € 10,- kunt u door de hele stad binnen een dag tien chocoladeproducten proeven. De pas is verkrijgbaar bij Turismo Torino Information Points.

Sport in Turijn

De trots van Turijn is voetbalclub Juventus. Met klinkende namen als Zinedine Zidane, Paolo Rossi, Michel Platini, Dino Zoff en onze eigen Edgar Davids is het plaatselijke Stadio delle Alpi regelmatig het toneel van matches op topniveau. Komend jaar worden de twintigste Olympische Winterspelen ook in Turijn gehouden. Naast de openings- en sluitingsceremonie is Turijn voornamelijk het schouwtoneel voor de ijssporten; de overige onderdelen zijn verdeeld over de steden Cesana, Bardonecchia, Pinerolo, Pragelato, Sauze d’Oulx en Sestriere.

Mole Antonelliana

Mole Antonelliana is het bekendste gebouw van Turijn. Het gebouw is vernoemd naar de architect Alessandro Antonelli die het heeft ontworpen. De bouw begon in 1863. Oorspronkelijk was het bedoeld als synagoge, maar de relatie tussen Antonelli en de Joodse gemeenschap was niet goed en Antonelli begon een serie wijzigingen aan het originele ontwerp door te voeren, waaronder de hoogte 47 meter verhogen naar 113 meter. Tegenwoordig huist er het Museo del Cinema en kan je met een panoramische lift helemaal naar een platform met een prachtig uitzicht over de stad.

 

Onze magazines

Reismagazines van Meridian Travel

GoAmerika Magazine
Canada Magazine
Australië Magazine
Indonesië Magazine
GoNewYork Magazine
WINTER Magazine
Outdoor & Avontuur
WILD Magazine
De Mooiste Rondreizen

 

Lees alles online

Online toegang tot al onze uitgaves

Ontvang ons magazine en krijg tevens online toegang tot al onze publicaties!

Lees verder


Nieuwsbrief

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte!

Aanmelden kan hier

Wild South van Martin Schäfer

BOEK | Wild South van Martin Schäfer

Wild South, portretten uit het zuiden van de Verenigde Staten is een schitterend naslagwerk voor liefhebbers van de Verenigde Staten en dan met name de zuidelijke staten. Auteur Martin Schäfer reisde onder meer door Louisiana, Mississippi, Alabama en Tennessee. 
Lees verder